El mercado se torna más competitivo y sólo pueden adaptarse aquellos que apuesten a más conocimientos y aprendizajes. En está oportunidad recogerás las más valiosas de las informaciones con la que podrás crecer en el sector de alimentos.
En este video compartimos detalles de como debe ser el diseño de una fábrica de alimentos, destacando su impacto y relación con otros aspectos como el control de plagas, las prácticas de higiene de planta, el almacenamiento y otros.
Los ponentes son:
Nancy Yánez, Ingeniero asesor de inocuidad y calidad alimentaria.
Luis Céspedes, Arquitecto Experto en diseño de fábricas alimentarias.
Ambos representantes de BPM Arquitectura, empresa que apoya a la industria alimentaria, diseñando fábricas contemplando todos los aspectos indicados en los estándares de inocuidad mundiales.
Contactos:
nancy.yanez@bpmarquitectura.com
l.cespedes@bpmarquitectura.com